Café Brasil Poços de Caldas Orgánico

Café Importado en verde de cultivo orgánico directo de Brasil.

Notas de cata: chocolate de leche, nueces tostadas y caramelo. Buen cuerpo.

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$7.500$15.000

Café 100% Bourbon Amarillo

Cooperativa de productores de Poços de Caldas, Minas Gerais, Brasil.

Notas de cata: «chocolate de leche, nueces tostadas y caramelo. Buen cuerpo.»

En los alrededores del cráter de un volcán extinto, esta región cuenta con buena altura y un suelo súper fértil, rico en minerales y compuestos orgánicos, que le da un sabor característico al café cultivado en sus tierras. Producido por la cooperativa de productores de la región que aúna a más de 100 pequeños productores que cosechan manualmente y secan la fruta del cafeto con el conocido Proceso Natural.

  • Cooperativa con más de 100 productores.
  • La cosecha manual es típicamente usada en esta región.
  • Los cafés de proceso natural son los más producidos en esta región, cerca del 80% de la producción. El 20% restante es normalmente de procesos mieles.
  • El terreno es considerado muy fértil por su origen volcánico, con valles, montañas y grandes ríos. Con elevaciones que llegan a los 1.800 msnm.
Peso 0.25 kg
Tipo

Orgánico

Categoría

Abarrotes, Café

Productor

Kawas Café

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SKU Kawas-03 Categoría Agricultor
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